Gesunde Ernährung

Wenn man von gesunder Ernährung spricht, denken viele Menschen an Lebensmittel, die Nähr- und Vitalstoffe enthalten und möglichst biologisch dynamisch angebaut sind. In der Tibetischen Ernährung wird eine gesunde Ernährung anders definiert.

Der Mensch besteht aus den vier grobstofflichen und vier feinstofflichen Elemente, nämlich Erde, Wasser, Feuer und Wind. Genau aus diesen Elementen besteht auch die Natur und der gesamte Kosmos. Aus diesem Grund sind Mensch und Natur unmittelbar miteinander verbunden. Das heisst, befinden wir uns selbst in einer disharmonischen Energie, stören wir die Energie der Natur und somit auch die Nahrung, die auf der Erde wächst. Die „Komunikation“ zwischen diesen vier feinstofflichen und grobstofflichen Elemente werden in der Natur durch die vier Jahreszeiten Frühling, Sommer, Herbst und Winter verkörpert. Daher nimmt die Aufnahme von saisonalen und schadstofffreien Nahrung eine essenzielle wichtige Rolle in der gesunden Ernährung von uns Menschen ein.

Die Harmonie oder Disharmonie der Nährstoffe wiederum wirkt sich auf die Qualität der “Verstoffwechselung ” in unserem menschlichen Körper aus. Das ist auch der Grund, wieso heutzutage immer mehr Menschen an Unverträglichkeit von gewissen Lebensmittels leiden. Die Nahrung dient nicht nur der Sättigung unseres Körpers, sondern die daraus resultierende positive oder negative Energie kann entweder vitalisierend oder zehrend für den jeweiligen Körper sein. Wenn man  dies noch verfeinert sehen möchte, würde sogar die geistige Einstellung, während man die Nahrung zu sich nimmt, eine wichtige Rolle dabei spielen, ob unser Körper diese  „annimmt“ oder „ablehnt“.